Галерея Вкусов / Магазин кофе, чая
8 (495) 5009182
Эспрессо смеси
Кофе с лучших плантаций мира
Эксклюзивные сорта кофе
Ароматизированный кофе
Молотый кофе
Чайная коллекция "Галерея"
Чай Гринфилд
Сиропы для бара и кухни
Горячий шоколад
Посуда для чая и кофе
Аксессуары для бариста
Сахар в индивидуальной упаковке
Пакетики для заваривания чая
Посуда для напитков "с собой"
Продукция
Эспрессо смеси
Более 7 лет, выбирая самые лучшие сорта со всех стран произрастания, мы специализируемся на обжаривании кофейных зерен. Использование итальянских технологий позволяет нам сохранить неизменный вкус и качество напитка. На сегодняшний день в нашем ассортименте более 60 наименований кофе. Широкий выбор сортов Арабики категории «Specialty Coffee», и высококачественной Робусты, редкая разновидность Арабики — Жёлтый Бурбон, Декаф — кофе с удаленным кофеином, также в ассортименте ароматизированный кофе, в том числе множество Эспрессо смесей:

Эспрессо "Gallery PRO"
Эспрессо "Special"
Эспрессо "Gold Selection"
Эспрессо "Арабика Exciusive"
Эспрессо "Barista PRO"
Эспрессо "Арабика Premium"
Эспрессо "Italia"
Эспрессо "Paganini"


* Полный ассортимент и цены вы можете узнать в нашем интернет - магазине

Обжаренные кофейные зерна упаковываются в специальные трехслойные фольгированные пакеты, соответствующие мировым стандартам, которые гарантирует сохранность свежести, аромата и насыщенности вкуса кофе в течение всего срока хранения.

Весь ассортимент продукции относится к классу премиум и классифицируется по международным стандартам, как продукт специального кофейного производства (Specialty Coffee Industry).
 
Четыре важнейших этапа создания спешиэлити кофе (Specialty Coffee):  
  • Отбор лучших кофейных плодов Арабики,выращенных на высокогорных плантациях
  • Профессиональное приготовление кофе
  • Индивидуальная обжарка
  • Быстрейшая доставка свежеобжаренных зерен потребителю
                           Приятных Вам Вкусов!!!
 
Кофе с лучших плантаций мира

Для производства свежеобжаренного кофе необходимо высокое качество сырьевой базы, а именно, использование только наилучшего кофе высокогорной Арабики твердых и сверхтвердых сортов кофе, произрастающих на вулканических почвах высоко в горах, в местах, где нет прямого попадания солнечных лучей.

Кофейное зерно собирается исключительно ручным способом и проходит 15 ступеней отбора и калибровки – только первый этап в создании кофе превосходного вкуса.

Каждое зерно, в зависимости от плантации, страны произрастания, размера, требует разных условий обжарки, чтобы выявить наиболее максимальное богатство вкуса и аромата, содержащегося в кофе.

Для получения максимального богатства вкуса и аромата используются лучшие мировые технологии обжарки кофе, начиная от легкой «скандинавской» и кончая очень темной «итальянской».

«Галерея Кофе» выпускает сегодня более 60 сортов кофе: такие как Колумбия, Кения, Гватемала, Эфиопия, Коста-Рика, Бразилия,Суматра, Сулавеси, – это кофе с единых плантаций, каждый из перечисленных сортов поставляется специально для «Галерея Кофе» и обладает индивидуальными вкусовыми характеристиками.

Ассортимент свежеобжаренного кофе с плантаций мира:
Бразилия
Гватемала
Колумбия
Коста-Рика
Никарагуа
Никарагуа Марагоджип
Мексика Марагоджип
Гватемала Марагоджип
Танзания АА
Робуста
Кения
Эфиопия Иргачиффе
Эфиопия Сидамо
Голден Суматра
Сулавеси Колосси
Мексика
Гондурас
Ява

Ассортимент свежеобжаренного кофе по степени обжарки:

"Венская Обжарка"
"Французская Обжарка"
"Итальянская Обжарка"


* Полный ассортимент и цены вы можете узнать в нашем интернет - магазине

Приятных Вам Вкусов!!!

Эксклюзивные сорта кофе Галерея Кофе предлагает эксклюзивные сорта кофе для истинных ценителей, возводящих кофе в ранг искусства, а также коллекцию "Чашка совершенства".

Эксклюзивные сорта:
Ямайка Блу Маунтан
Эквадор Вилкабамба
Монсунд Малабар АА
Куба
Копи Лювак
Галапагос
Кофе без кофеина (Декаф)
Австралия Скайбери
Бразилия Ипанема Дульче
Бразилия Желтый Бурбон
Йемен Матари

Коллекция Кап Оф Экселенс:
Бразилия
Коста-Рика
Кения АА
Колумбия
Никарагуа
Гондурас
Сальвадор
Гватемала

* Полный ассортимент и цены вы можете узнать в нашем интернет - магазине

Приятных Вам Вкусов!!!
Ароматизированный кофе Ароматизированные сорта – пользуются неизменной популярностью и спросом:
Лесной орех
Гавайский орех
Амаретто
Баварский шоколад
Ирландский крем
Французская ваниль
Малиновый крем
Красный апельсин
Ромовое масло
Шоколадный миндаль
Ирландские сливки
Кардамон
Карамель
Шоколадный апельсин
Красный апельсин
Клкбника со Сливками
Корица
Марагоджип Клубника
Марагоджип Ирландский крем
Марагоджип Ваниль 

* Полный ассортимент и цены вы можете узнать в нашем интернет - магазине


Приятных Вам Вкусов!!!
 
 
Молотый кофе

"Галерея Кофе" вывела на рынок новый продукт – молотый кофе.
Молотый кофе фасуется в упаковку весом 500 г. на собственном производстве «Галерея Кофе». В ассортименте представлены самые популярные моносорта, ароматизированные сорта и лучшие эсперессо-смеси различного помола. Вводя молотый кофе, мы идем навстречу потребителям, которые предпочитают иметь дело с продуктом, полностью готовым к приготовлению, при этом качество кофе, как считают технологи компании, не страдает, и он не будет выдыхаться, поскольку «Галерея Кофе» упаковывает продукцию в специальные трехслойные пакеты, позволяющие натуральному кофе сохранять аромат и вкусовые качества.

Мы предлагаем Вам на выбор 4 вида помола любого сорта из нашего ассортимента:

  • Мелкий (турка, гейзер)
  • Эспрессо (любая кофеварка эспрессо)
  • средний (фильтр)
  • крупный (френч-пресс)
* Полный ассортимент и цены вы можете узнать в нашем интернет - магазине

Приятных Вам Вкусов!!!
 

Чайная коллекция "Галерея"

Мы уважаем наших клиентов и верим, что Вы цените чай, так же как  и мы. Поэтому  мы закупаем для наших клиентов  элитные сорта чая и только последнего урожая.
Мы начали свою работу с предложения  элитных сортов чая для различных категорий населения, в том числе и для самых требовательных покупателей - ценителей редких сортов чая.
Качество чая строго контролируется государствами - производителями и нашими экспертами, постоянно работающими в этих странах. Все наши сорта имеют самые высокие качественные показатели.
Мы считаем важными высокое качество продукции и обслуживания, надёжность и гибкость в отношении с нашими клиентами.
Профессионализм сотрудников компании и прямые закупки в садах гарантирует качество чая, а собственная курьерская служба всегда доставит чай из коллекции компании к нужному времени. Возможность заказать чай через Интернет на нашем сайте экономит ваше время и обеспечивает конфиденциальность самого заказа.

- Чай  Ассам
- Чай Цейлон
- Чай Дарджилинг 
- Чай С Чабрецом
- Чай Жар-Птица
- Чай Земляника со Сливками(зеленый)
- Чай Сенча-Лимон
- Чай Сицилийский Лимон 
- Чай Стройный чай
- Чай Японская Сакура
- Чай Волшебная Луна
- Чай Екатерина Великая
- Чай Клубника со Сливками
- Чай Изыск Франции
- Чай Эрл Грей классик
- Чай Малина-Мята
- Чай Тет-а-Тет
- Чай Восточный базар
- Чай Золотая Арфа
- Чай Летний Микс
- Чай Нежная Мята
- Чай Фруктовая Смесь
- Чай Фруктово-ягодный Коктель
- Чай Зеленый Жаминовы
- Чай Ганпаудер
- Чай Сенча, Японский чай
- Чай Жасминовая Жемчужина Дракона тип В
- Чай Улун Подарок Неба
- Чай Молочный Улун (Китай)
- Чай Молочный Улун (Тайвань)
- Чай Жень шеен улун с усиленным ароматом Китая
- Чай Юннаньский Пуэр(Дикий Пуэр Листовой)


* Полный ассортимент и цены вы можете узнать в нашем интернет - магазине

Приятных Вам Вкусов!!!

Чай Гринфилд Чай «Гринфилд» является одним из самых популярных чаев в России.
Незабываемые букеты и композиции, составленые истинными профессионалами чайного дела, не могут не обратить на себя внимания тех, кто ценит каждую минуту жизни. Экзотические смеси чая Гринфилд и сорта без добавок, выращенные на высокогорных плантациях придутся по душе любому гурману. Гринфилд является именно тем чаем, который воплощает в себе само понятие "идеальный чай".
В том разнообразии и многогранности чая, среди которого так трудно найти хотя бы пару схожих сортов, именно избранные сорта составляют основу чайной коллекции Гринфилд.

* Полный ассортимент и цены вы можете узнать в нашем интернет - магазине

Приятных Вам Вкусов!!!
Сиропы для бара и кухни
Почему повара, бармены и технологи выбирают «BARLINE»? Объясняем. Во-первых, это качественные ингредиенты. Тут долго останавливаться не будем, любой производитель скажет, что его продукт самый качественный во вселенной. Но, только сочетание качественных ингредиентов позволяет ароматам сиропов «BARLINE» оставаться естественными, а не пахнуть автомобильным освежителем. Излишне говорить о том, что это напрямую сказывается на качестве блюд и напитков. «BARLINE» умет регулировать насыщенность аромата в своих сиропах. А это важно для производства: кондитерского, хлебопекарного, мороженого и напитков. Технологи понимают, о чем речь. В наших сиропах используется натуральный тростниковый сахар, а не патока (побочный продукт переработки). Это делает сиропы более чистыми по составу, что позволяет блюдам и напиткам, приготовленным на его основе иметь приятный аромат, цвет и вкус.
Во-вторых, это плотность сиропа. Бармены знают, насколько этот показатель важен для приготовления слоеных коктейлей. По этому показателю «BARLINE» в несколько раз опережает известные аналоги.
В третьих, внешний вид бутылки и оформление этикетки ничем не уступают аналогам. Бутылку не стыдно поставить на полку бара в ряду с известными напитками. Сироп поставляется в двух основных вариантах: стеклянная бутылка объемом 0,7 л. и ПЭТ- бутылка объемом 0,75 л. Пластиковая бутылка по качеству оформления не уступает стеклянной, и немного дешевле (эконом-вариант). Пластиковая бутылка позволит сэкономить и хорошо подойдет для начинающих барменов.

 * Полный ассортимент и цены вы можете узнать в нашем интернет - магазине

Приятных Вам Вкусов!!!

Горячий шоколад Горячий шоколад "San Ciok" - рецептура разработана в Швейцарии
специально для Torrefasione Coffe San Giusto. Воздушная, муссообразная
консистенция, нежный вкус. Не содержит консервантов и искусственных
красителей.
Приготовление Горячего шоколада: 100 мл холодного молока на 25гр.
шоколада, смешать до однородной массы, в эмалированной посуде
подогревать на медленном огне, непрерывно помешивая, до загустения. Для
приготовления более густой консистенции уменьшать долю молока до 80 мл.
Состав: сахар, какао, крахмал, ваниль, соль.

* Полный ассортимент и цены вы можете узнать в нашем интернет - магазине

Приятных Вам Вкусов!!!

Посуда для чая и кофе

Красивый камень нуждается в красивой оправе, — говорят ювелиры. Мы с ними согласны, поэтому предлагаем нашим клиентам все необходимое для достойного обрамления кофе и чай из нашей коллекции.

Но не стоит забывать о главном – что посуда призвана сохранить в нашем случае аромат и вкус кофе.
Какой должна быть кофейная чашка, чтобы превратить приготовление кофе в волшебство? На этот вопрос ответили специалисты Института кофе в Италии. Расчеты по производству крохотной кофейной чашки разместились на 70 страницах.

Качество эспрессо зависит и от того, в чем подается элитный  кофе. Чашки, которые просто нам понравились, не смогут гарантировать посетителю ресторана или бара наслаждение отменным эспрессо. Фарфор чашки должен обладать хорошими теплоизоляционными свойствами. Кроме того, на качество эспрессо влияет объем чашечки, ее диаметр и способность основания чаши сохранять тепло. Правильная же поверхность края чашки позволит ей прогреться, сохранить аромат эспрессо и получить наслаждение от напитка при первом же глотке.

Если же при выборе посуды Вы выбираете кофейные чашки, произведенные не специально для ресторанов, эта посуда может принести еще один неприятный сюрприз. Могут появиться трещины и надколы – и все из-за того, что посуда не предназначена для частого применения. Сколько потратить на посуду – решать Вам. Но следует, безусловно, помнить, что посетитель именно с посудой вступает в наиболее «тесный контакт».

* Полный ассортимент и цены вы можете узнать в нашем интернет - магазине

Приятных Вам Вкусов!!!

Аксессуары для бариста

Долгожданная новинка на рынке HoReCa России: профессиональные аксессуары для барменов и бариста французской компании "Reneca", компании, которая имеет большие традиции (более 80 лет деятельности на мировом рынке). Инновационные технологии и высокая требовательность к качеству продукции позволяют занимать лидирующие позиции в сегменте рынка "все для бара".

* Полный ассортимент и цены вы можете узнать в нашем интернет - магазине

Приятных Вам Вкусов!!!

Сахар в индивидуальной упаковке

Сегодня уже сложно представить современное кафе или ресторан, которые обходятся без порционного сахара. Подавать в своем заведении порционный сахар в индивидуальной упаковке – значит заботиться об имидже вашей компании и уважать гостей.

* Полный ассортимент и цены вы можете узнать в нашем интернет - магазине

Приятных Вам Вкусов!!!

Пакетики для заваривания чая

Что же такое индивидуальные фильтр-пакеты? Это прямоугольные конверты из фильтрованной бумаги, предназначенные для удобства заваривания листового чая. Материал для пакетиков изготовлен из экологически чистых продуктов на основе растительного сырья, с применением высоких технологий переработки. Он полностью совместим с пищевыми продуктами, не содержит растворимых в воде компонентов, что обеспечивает наилучшее заваривание и гарантирует полное отсутствие посторонних вкусов и запахов.

Благодаря фильтр-пакетам можно совместить все преимущества листового и пакетированного чая - ведь в них можно насыпать абсолютно любой чай, регулировать крепость заварки в соответствии с собственными предпочтениями. Отпадает необходимость в заварочном чайнике - вполне достаточно кружки, как при заваривании чая из пакетика. Несомненное достоинство фильтр-пакетов в том, что потребитель видит и знает, что насыпает в них. Используя фильтр-пакет, Вы, кроме всего прочего, экономите чай - чтобы получить чашку ароматного чая, не нужно заваривать целый чайник.

Фильтр-пакет так же избавляет от необходимости вымывать чаинки из чашки или чайника, да и вопрос утилизации чайной заварки не вызовет никаких сложностей. Фильтр пакеты - очень современное изобретение, и они безусловно станут незаменимым атрибутом чайной церемонии как у гурманов, так и потребителей, привыкших жить в ногу со временем.

* Полный ассортимент и цены вы можете узнать в нашем интернет - магазине

Приятных Вам Вкусов!!!

Посуда для напитков "с собой"

Хорошенкая мордашка Одри Хепберн на минуту прилипает к cверкающей витрине магазина «Тиффани». Девушка любуется украшениями, доставая из бумажного пакета пончик и пластиковый стаканчик с кофе, отпивает глоток и спешит куда-то дальше. Это первые кадры фильма «Завтрак у Тиффани», о милашке Холли Голайтли, которая ищет«место, где ей будет так же спокойно, как у «Тиффани», и она перестанет бежать от жизни и даст имя своему коту».

…Или вспомните какой-нибудь старомодный детективный фильм – полицейский ну просто обязан прихлебывать кофе из стаканчика, зажевывая его обширным пончиком.

Кофе в пластиковых стаканчиках на вынос – coffee takeaway  – это какая-то очень американская история. Европейцам присуща совершенно иная эстетика потребления кофе. Даже опаздывающий на работу итальянец забежит в кофейню и опрокинет чашечку эспрессо за стойкой бара, кофе и сигарета, кофе и болтовня. А кофе на вынос – это символ погони за американской мечтой, когда тебе некогда не то, что присесть, а даже остановиться. Гипер-занятость, супер-динамичность, прогресс!

* Полный ассортимент и цены вы можете узнать в нашем интернет - магазине

Приятных Вам Вкусов!!!

0 всего